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Market monitoring: Raffinierte Rezepte mit Olivenöl - Balsamico Kräuter und Gewürze

Status: active
 
Date: 01.05.2023
Anlass: Webseite http://www.egun.de, eGun GmbH Deutschland
 
Status: sold
Gebote: 1
Lot-Nummer: 19153050
Seller: eastwoodcool
Buyer: wfro60
Bezeichnung: Raffinierte Rezepte mit Olivenöl - Balsamico Kräuter und Gewürze
URL: https://egun.de/market/item.php?id=19153050
 
Angebots-Preis: EUR 1.00    
Preis: EUR 1.00    
 
Description:
Raffinierte Rezepte mit Olivenöl
Balsamico Kräuter und Gewürze
Walter Stemberg
 
Beschreibung unten…
 
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Raffinierte Rezepte mit Olivenöl
Balsamico Kräuter und Gewürze
 
Von:
Walter Stemberg
 
Verlag:
Serges
 
Olivenöl zählt nicht umsonst zu den beliebtesten Ölen die es zur Verwendung
beim kochen gibt.
Sicher, ist das edle Tröpfchen mitunter recht teuer, doch was das gute Öl für den
Geschmack tut, gleicht den oftmals hohen Preis für ein gutes Produkt in der
Regel doch aus.
Damit man mal sehen kann, was man mit dem leckeren und gesunden Öl alles
machen kann, außer nur anbraten, empfiehlt sich das Buch „Raffinierte
Rezepte mit Olivenöl – Balsamico, Kräuter und Gewürze“
 
Der Inhalt :
Olivenöl – Das Gold vom ewigen Baum
Aceto Balsamico – schwarzes Juwel aus Modena
Gewürze und Kräuter
Kleine Gerichte und Vorspeisen
Pasta, alles al dente
Salate, leicht und lecker
Gemüse, bunt und gesund
Der leichte Genuss, Fisch und Meeresfrüchte
Geflügel, zahm und wild
Fleischgerichte, mal herzhaft, mal fein
Saucen, Marinaden, Öle
 
„Raffinierte Rezepte mit Olivenöl – Balsamico, Kräuter und Gewürze“ beginnt mit
einem kleinen Interview mit dem Autoren Walter Stemberg, in welchem dieser
seine Ansichten zu Olivenöl und Balsamicoöl offen legt.
Anschließend erfährt man über beide Öle, sowie diverse Kräuter und Gewürze
noch ein paar Hintergrundinformationen (wie Herkunft, richtige Lagerung und
richtige Verwendung beim kochen), bis der eigentliche Rezeptteil mit so tollen
Gerichten wie Tatar von Edelfischen, Räucherlachs-Carpaccio, Schwarze Nudel mit
Tintenfisch, Rohkostplatte mit Dipsaucen, Crudites mit Dips, Zarzuela, Rebhühner
Navarra, Italienischer Rinderfleischtopf, Schaschlik, Shish Kebab
und vielen mehr kommt.
 
Das sehr umfangreiche Buch, bietet auf jeder Seite in der Regel zwei Gerichte an
(selten nur eines, manchmal auch drei).
Die Rezepte sind allesamt sehr kurz und bündig geschrieben, sodass man ihnen
recht leicht folge leisten kann und sie auch schnell versteht.
Sehr schön auch, das es zu vielen Gerichten oftmals ein schönes und in der
Regel sehr ansprechendes Foto gibt.
Vor allem gefällt mir „Raffinierte Rezepte mit Olivenöl – Balsamico, Kräuter
und Gewürze“ aber so gut, weil es eine wirklich große Vielzahl an unterschiedlichen
Gerichten bietet, welche teilweise auch recht ungewöhnlich sind…
(natürlich werden auch Klassiker nicht vernachlässigt).
 
Mit zahlreichen hochwertigen Abbildungen, Register…
 
318 großformatigeSeiten
 
Sauberes, großformatiges Buch
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Buch Abenteuer Seefahrt Krieg Gesundheit Antiquarisch Indianer Cowboys
Source: eGun GmbH Deutschland (http://www.egun.de)
 
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